Im Mai eröffnet in Berlin-Neukölln eine kleine, reduzierte Wein- und Pastabar.
Der Betrieb wird bewusst klar, ruhig und strukturiert aufgebaut.
Für die Aufbauphase wird eine organisierte Person gesucht, die Freude daran hat, Prozesse sauber und nachvollziehbar zu strukturieren.
Der Schwerpunkt liegt auf Organisation, Übersicht und Genauigkeit – weniger auf klassischer Gastronomieerfahrung.
– Aufbau einer strukturierten Budget- und Einkaufssystematik
– Erfassung und Pflege von Wareneinsatz- und Kostenübersichten
– Dokumentation von Rezepturen und Arbeitsprozessen
– Unterstützung bei der Auswahl und Koordination von Lieferanten
– Erstellung von Checklisten und Zeitplänen für die Eröffnung
– Unterstützung bei Basis-Kommunikation und Außenauftritt (z.B. kurze Updates für Instagram/Google, einfache Textbausteine, Ablage von Foto-/Textmaterial)
Perspektive:
Bei guter Zusammenarbeit besteht die Möglichkeit, nach der Eröffnung weiterhin organisatorische Aufgaben zu übernehmen (Werkstudent / Teilzeit, je nach Bedarf).
Bitte senden Sie einen kurzen Lebenslauf (max. 1–2 Seiten) per E-Mail an
3fili.buero@posteo.de
– Studium im Bereich BWL, Wirtschaftsingenieurwesen, Management, Logistik oder vergleichbar
– Sehr gute organisatorische Fähigkeiten
– Sicherer Umgang mit Excel oder Google Sheets
– Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
– Zuverlässigkeit und Genauigkeit
– Interesse an unternehmerischen Abläufen
– Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
